Cafè d'especialitat: què ho fa diferent
El cafè d'especialitat no és una moda, és una cultura. Una forma d'entendre el cafè des del seu origen fins a la seva preparació, on cada detall explica el cafè.
No tots els cafès són iguals. El cafè d'especialitat es diferencia per la seva traçabilitat, qualitat del gra i cura en tot el procés. Procedeix de finques identificades, cultivat a alçades elevades, recollit a mà i torrat en lots petits per conservar totes les seves propietats. És un cafè avaluat per experts i puntuat amb més de 80 punts sobre 100 per la Specialty Coffee Association (SCA), cosa que garanteix una qualitat superior.
A City de Sants, el cafè d'especialitat és tractat amb el respecte que mereix. S'utilitza cafè Illy, marca reconeguda per la seva exigent selecció de grans i compromís amb la sostenibilitat.
A més, el client pot triar entre llet fresca de vaca o alternatives vegetals com civada, soja o sense lactosa, cosa que converteix l'experiència en una cosa personal i adaptada a tots els gustos.
Cafè d´especialitat per a tots els moments del dia
A City de Sants, el cafè d?especialitat és el protagonista des de primera hora. Els matins comencen amb esmorzars complets que inclouen torrades, brioixeria, sucs naturals i, per descomptat, una tassa perfecta de cafè. Ja sigui per a una reunió informal, una pausa de mig matí o un moment de lectura, l'ambient càlid del local us convida a gaudir sense pressa.
Però també és el complement ideal després d'un dinar o de vesprada, acompanyat d'un crep dolç, un gelat artesanal o una conversa amb amics. No es tracta només de consumir cafè, sinó de assaborir un moment.
L'espai ha estat dissenyat per fomentar aquesta connexió entre qualitat, calidesa i comunitat. I això es nota a cada detall: des del tracte proper fins a la decoració acollidora. cafè d'especialitat aquí es converteix en una experiència sensorial completa.
City de Sants: una referència del cafè d'especialitat al barri
En una ciutat amb tanta oferta com Barcelona, trobar un lloc on el cafè es prengui de debò no és tan senzill. City de Sants destaca per haver fet del cafè d'especialitat una part essencial de la seva identitat, sense artificis, amb autenticitat i constància.
Tant si ets un amant del cafè exigent com si a penes estàs descobrint aquest món, aquest local és el lloc ideal per iniciar-te o aprofundir en l'art d'una bona tassa.
En resum, City de Sants és més que un bar: és un espai on el cafè d'especialitat troba el lloc natural, envoltat de sabor, proximitat i passió pel detall.
